QUESO MASCARPONE CASERO… muy fácil

queso mascarpone casero

Prepara tu propio QUESO MASCARPONE CASERO  (¡Sólo 2 ingredientes!)

Así es, queso mascarpone casero. Este Manos a la gula te va a gustar mucho porque te abre las puertas a un sin fin de preparaciones que quizás no las podías hacer porque encontrar queso mascarpone podría resultar un tanto complicado o incluso un poco costoso. Si te gusta el queso mascarpone, esta semana te enseñamos a prepararlo en casa y de forma súper sencilla. Anímate ¡es más fácil de lo que parece!

INGREDIENTES:

  • 500 ml de crema de leche (nata)
  • 1 cucharada y media de jugo de limón

 

PREPARACIÓN

  • Echamos la crema de leche en una olla y calentamos a fuego bajo
  • Cuando esté a punto de hervir, agregamos el jugo de limón
  • Cocina a fuego medio (no debe hervir) durante 5 minutos.
  • Retiramos y echamos en un bowl. Tapamos con papel film y hacemos unos agujeros.
  • Dejar enfriar a temperatura ambiente por unas 5 horas
  • Después de 5 horas notarás que va a empezar a espesar
  • Colamos sobre una gasa o paño fino
  • Aprieta un poco para extraer el suero
  • Lo dejamos colando en la refrigeradora hasta el día siguiente
   

 

¡Y listo! . Sólo queda disfrutarlo

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