Cómo preparar MANTEQUILLA CASERA

Mantequilla Casera, sólo con 2 ingredientes

Hoy nos pusimos manos a la gula y decidimos preparas nuestra propia mantequilla casera y sazonarla a nuestro gusto. Aunque no lo crean es más fácil de lo que parece.

INGREDIENTES:

• 1 bolsa de Crema de Leche
• Sal al gusto

PREPARACIÓN:

• Meter a la refrigeradora un bowl para que esté bien frío
• Una vez frío, verter la bolsa de crema de leche.
• Comenzar a batir a baja potencia y poco a poco ir aumentando la velocidad. Verás que comenzará a espesar. Llegará un punto en que la crema de leche se cortará. Sigue batiendo
• Verás que va cambiando de color a amarillo. Es ahí cuando se está formando la mantequilla.
• Colar la mezcla con un paño o gasa hasta que bote todo el suero.
• Envolver la mantequilla con el paño y lavarlo con agua para quitarle la acidez del suero. Escurrirlo bien.
• En un bowl, colocar la mantequilla y sazonarlo con sal al gusto
• Colocarla mezcla en un envase, colocar paper film y refrigerarlo por 2 horas

¡Y listo! . Sólo queda disfrutarlo

Si te gustó esta receta tenemos muchas más en nuestra sección de RECETAS CASERAS

Recuerda que nos puedes encontrar también en Instagram y Facebook