La Dulce Aventura del Carrot Cake

carrot cake - el taller

Iniciamos una nueva Aventura

Mas que buscar este postre, podemos decir que este postre nos encontró a nosotros. Cuando hemos ido a visitar algunos locales para probar sus platos hemos visto al carrot cake como parte de su carta de postres. Es así que poco a poco empezamos a encariñarnos con él y fuimos pidiéndolo en nuestras, entre otras cosas, para ver las similitudes y diferencias en sus preparaciones.

Como resultado hemos conseguido una lista de 11 carrot cakes que hemos probado y que nos gustaron mucho.

Carrot Cake: La lista de los probados por Gula Entre Dos

305 Sur

 

carrot cake - 305 sur
carrot cake – 305 sur
   

Es uno que sorprende, muchísimo.  No es el típico bizcocho de zanahoria. Este es un bizcocho amelcochado, super húmedo y super frío con una gruesa capa de frosting de queso crema. Esta versión de carrot cake fue un antes y un después para nosotros.

  • Dirección: Calle Felipe Pardo 147 Barranco
  • Precio: S/.8

Ana Avellana

carrot cake - ana avellana
carrot cake – ana avellana

Porción bien despachada de un biscocho muy esponjoso con una deliciosa cobertura de queso philadelphia. Un carrot cake muy bien hecho, con mucho sabor.

  • Dirección: Centro Comercial Jockey Plaza, nuevo Patio.
  • Precio: S/. 15.50

El Taller Patisserie

carrot cake - el taller
carrot cake – el taller

Biscocho húmedo de zanahoria, relleno de mermelada de piña, frosting de queso, decorado con un maná de zanahoria.

  • Dirección: Centro Comercial Jockey Plaza (al frente de Oeschle en el primer piso)
  • Precio: S/.15

Fausta

carrot cake - fausta
fausta

Keke de zanahoria con cobertura y relleno de queso crema. Fue de los primeros carrot cakes con relleno de queso crema que probamos.

  • Dirección: Calle General Mendiburu 738, Miraflores
  • Precio: S/.7

Tortas y Bocaditos Marconi

Torta de Zanahoria - Tortas y Bocaditos Marconi 1
Torta de Zanahoria –  Tortas y Bocaditos Marconi

Biscocho con pasas y pecanas, con humedad y dulce correcto. Buena capa de cobertura de queso y un maná en forma de zanahoria como decoración.

  • Dirección: Calle Roma 231, Miraflores (es una casa y trabaja con delivery en Miraflores)
  • Precio: S/.8

Manas

carrot cake - manas
carrot cake – manas
   

Hecho por ellos  de forma artesanal. Es súper húmedo y esponjosito, de sabor especiado y delicado. Entre sus ingredientes, encuentras castañas, pasas, canela, clavo de olor etc. Nos encantó la cobertura.

  • Dirección: Av. Primavera 1722, Surco
  • Precio: S/.8

Pastelería Patty

torta de zanahoria - pastelería patty
torta de zanahoria – pastelería patty

Bizcocho esponjoso con pronunciado sabor a canela, cosa que nos encantó. Una buena capa de relleno de queso, al igual que en la cobertura y trocitos de pecana salpicados por encima. Eso si, es bastante dulcecito, pero nos gustó mucho.

  • Dirección: Av. Enrique Palacios 325, Miraflores
  • Precio: S/.8

500 °

carrot cake - 500 grados
carrot cake – 500 grados

Cake muy tierno y esponjoso. Lleva capas de glaseado, con un acentuado sabor cítrico, no es un postre que empalague y se diferencia bastante del típico carrot cake.

  • Dirección: Av. Camino Real 1281, San Isidro
  • Precio: S/.21

La Paletería

carrot cake - la paletería
carrot cake – la paletería

Un postre muy esponjoso relleno de manjarblanco de olla y un frosting con el dulzor correcto que no te llega a empalagar.

  • Dirección: Av. Villarán 1010, Surquillo
  • Precio: S/.7

Zimmermann (Tentaciones Gourmet)

carrot cake - tentaciones gourmet
carrot cake – tentaciones gourmet

Los creadores de una de las tortas de chocolate más famosas de Lima, también preparan este carrot cake, con un relleno de manjarblanco en el centro y frosting con coco rallado encima.

  • Dirección: Avenida La Encalada, 975 Surco
  • Precio: S/.15

Mariaté

carrot cake - mariate
carrot cake – mariate

Un biscocho húmedo y compacto, está como amelcochado, sin relleno y con bastante frosting encima. Es una de los carrot cake más dulces que hemos probado. Así que si eres bien dulcero, este es el indicado para tí.

  • Dirección: Calle Arica 478, Miraflores
  • Precio:S/.8
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