Prepara esta Bomba de Palta y Tocino

bomba de palta y tocino

¡Esta Bomba de Palta y Tocino te va a encantar!

Hoy queríamos compartir algo diferente y contundente. . Es así que nos pusimos #manosalagula y preparamos esta Bomba de Palta y tocino… rellena de queso!!! . En el vídeo te explicamos paso a paso cómo lo hicimos y verás que es más sencillo de lo que crees

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 400 gr de carne molida
  • 1 palta
  • Queso cheddar y/o mozzarella
  • Tocino 6 lonchas aprox
  • Salsa barbacoa
  • Sal y especias al gusto

 

PREPARACIÓN:

  • Mezclar la carne con sal y especias al gusto
  • Pelar una palta y partirla en dos (como cuando haces palta rellena).
  • Hacer un hueco mas grande (donde estaba la pepa), si quieres tener más relleno
  • Rellenar cada mitad con el queso picado
  • sobre film, estirar la carne y formar un rectángulo
  • Colocar la palta al centro
  • Cubre la palta con la carne
  • Envolver con el tocino toda la carne
  • Pincelar el tocino con salsa BBQ
  • Meter la carne en horno precalentado a 160 grados durante 30 – 40 minutos o hasta dorar. Pincelear nuevamente con salsa BBQ a mitad de cocción.
   

 

¡Y listo! . Sólo queda disfrutarlo

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