Prepara esta Bomba de Palta y Tocino

¡Esta Bomba de Palta y Tocino te va a encantar!

Hoy queríamos compartir algo diferente y contundente. . Es así que nos pusimos #manosalagula y preparamos esta Bomba de Palta y tocino… rellena de queso!!! . En el vídeo te explicamos paso a paso cómo lo hicimos y verás que es más sencillo de lo que crees

INGREDIENTES (para 2 personas):

• 400 gr de carne molida
• 1 palta
• Queso cheddar y/o mozzarella
• Tocino 6 lonchas aprox
• Salsa barbacoa
• Sal y especias al gusto

PREPARACIÓN:

• Mezclar la carne con sal y especias al gusto
• Pelar una palta y partirla en dos (como cuando haces palta rellena).
• Hacer un hueco mas grande (donde estaba la pepa), si quieres tener más relleno
• Rellenar cada mitad con el queso picado
• sobre film, estirar la carne y formar un rectángulo
• Colocar la palta al centro
• Cubre la palta con la carne
• Envolver con el tocino toda la carne
• Pincelar el tocino con salsa BBQ
• Meter la carne en horno precalentado a 160 grados durante 30 – 40 minutos o hasta dorar. Pincelear nuevamente con salsa BBQ a mitad de cocción.

¡Y listo! . Sólo queda disfrutarlo

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